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해물멸치스틱으로 끓인 해물된장찌개
Date : 2013-07-11
Name : File : 해물된장찌개.jpg
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해물멸치스틱은 참 편리합니다.

바쁜 시간에 요리해야 할 때~
넣는 재료가 적어 국물맛이 걱정될때~

해물멸치스틱은 엄마의 국물맛을 내줍니다!
내장을 제거한 멸치,새우,다시마,표고버섯을 갈아넣어 만든 국물이라 진하고 맛있어요~

1) 250ml의 물에 해물멸치스틱가루의 반 정도만 넣어 저어줍니다.

2) 물이 끓이 시작하면 냉동실에 얼려놨던 바지락, 굴을 넣어줍니다.
(생바지락이면 더 좋겠지만 저는 냉동실에 미리 얼려놓고 필요할때마다 꺼내서 쓴답니다)

3) 바글바글 끓기 시작하면 파,양파 등을 넣습니다.
(호박이나 두부가 있으면 더 좋지요~)

4) 된장을 한 숟가락 풀어주고 마늘다진것을 약간 넣고 보글보글 끓입니다.

간단하면서도 맛있는 된장찌개 완성!!
찌개는 국물의 양이 작지만 진한 맛이 나요!
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